Meisterhaft zubereitet
Philosophie
Handverlesene Zutaten aus der Region, veredelt mit technischer Präzision.
Frische
Täglich frisch bezogen vom Bauern unseres Vertrauens.
Die Essenz unserer Küche.
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Die Essenz unserer Küche.
aus der Toskana mit Waldorfsalat, Orangen – Mangochutney und frischem Toastbrot
auf Blattsalaten mit Krenobers und frischem Toastbrot
mit Tomate und Schnittlauch auf kleinem Salatbouquet
oder gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalaten
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Die Essenz unserer Küche.
vom Schweinerücken oder Putenbrust, dazu Pommes frites und Ketchup
serviert mit Pommes frites und Ketchup
mit Reis, buntem Gemüse und Ketchup
mit Reis und Sauce Tatare
mit Tomatensauce
Die Essenz unserer Küche.
dazu Pommes frites, buntes Gemüse und Kräuterbutter
serviert mit Pommes frites und Preiselbeeren
vom Schweinerücken oder Putenbrust serviert mit Petersilienkartoffeln
vom Schweinerücken, gefüllt mit Speck, Zwiebel und Bergkäse, dazu hausgemachte Rosmarin Wedges und Preiselbeeren
Rumpsteak vom Jungstier mit Speck und Spiegelei, dazu hausgemachte Rosmarin Wedges, Gemüse und BBQ Dip
mit Serviettenknödel und warmem Speckkrautsalat
Die Essenz unserer Küche.
mit vegetarischem grünen Curry und Gemüse
auf Rahmschwammerl, dazu Reis und buntes Gemüse
serviert mit Reis, buntem Gemüse und Chillidip
mit hausgemachten Rosmarin Wedges, Spiegelei, gebackenen Champignons, Gemüselaibchen und Kräuterdip
dazu Reis, buntes Gemüse und Sauce Tatare
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.
Die Essenz unserer Küche.
mit Vanilleeis
mit Vanillesauce, fein garniert
fruchtig garniert
mit Mangosorbet
mit Schokosauce
mit Schokosauce und Schlagobers
Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.