Karte

Meisterhaft zubereitet

Kulinarik
am Punkt.

Philosophie

Handverlesene Zutaten aus der Region, veredelt mit technischer Präzision.

Frische

Täglich frisch bezogen vom Bauern unseres Vertrauens.

Heisse Suppen

Die Essenz unserer Küche.

Kräftige Rindsuppe mit Fritatten und Schnittlauch

5,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

oder mit hausgemachtem Leberknödel

5,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Mostschaumsuppe mit Zimtcroutons

6,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Cremesuppe nach Saison mit Obershäubchen

6,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Vorspeisen & Salate

Die Essenz unserer Küche.

Geräuchertes Forellenfilet auf Blattsalaten mit Krenobers und frischem Toastbrot

11,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Knusprige Calamari Tapas

12,00

mit Zitronenpfeffer und Trüffelmayonnaise

Mostviertler Schafkäse mit Tomate und Schnittlauch auf kleinem Salatbouquet

8,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Backhenderlsalat oder gebratene Putenbruststreifen auf Blattsalaten

14,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

oder auf gemischtem Salat

15,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Für unsere Kleinen

Die Essenz unserer Küche.

Kinderschnitzel vom Schweinerücken

8,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

oder Putenbrust

9,00

(dazu gibt’s natürlich Pommes frites und Ketchup)

6 Stück Chicken Nuggets (serviert mit Pommes frites und Ketchup)

8,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Kleines Putensteak vom Grill mit Reis, buntem Gemüse und Ketchup

10,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

6 Stück Fischstäbchen mit Reis und Sauce Tatare

8,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Wirtshausklassiker

Die Essenz unserer Küche.

Gemischter Grillteller

18,50

dazu Pommes frites, buntes Gemüse und Kräuterbutter

Klassisches Putencordon bleu

17,00

serviert mit Pommes frites und Preiselbeeren

Wiener Schnitzel vom Schweinerücken

14,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

oder Putenbrust

15,00

serviert mit Petersilienkartoffeln

Bauerncordon bleu

18,50

vom Schweinerücken, gefüllt mit Speck, Zwiebel und Bergkäse, dazu hausgemachte Rosmarin Wedges und Preiselbeeren

„Holzhackersteak“

28,00

Rumpsteak vom Jungstier mit Speck und Spiegelei, dazu hausgemachte Rosmarin Wedges, Gemüse und BBQ Dip

Winklarner Mostbraten

17,50

mit Serviettenknödel und warmem Speckkrautsalat

Vegetarisch & Fisch

Die Essenz unserer Küche.

Hausgemachte Dinkel – Gemüselaibchen

14,50

auf Rahmschwammerl, dazu Reis und buntes Gemüse

Knusprige Vegane Quinoa-Gemüsefrühlingsrollen

15,00

serviert mit Reis, buntem Gemüse und Chillidip

Graf´s Gemüseplatte

16,00

mit hausgemachten Rosmarin Wedges, Spiegelei, gebackenen Champignons, Gemüselaibchen und Kräuterdip

Zarte Zanderfilets vom Grill

20,50

dazu Petersilienkartoffeln, buntes Gemüse und Kräuterbutter

Buntbarschfilets im Körndlmantel gebacken

18,50

dazu Reis, buntes Gemüse und Sauce Tatare

Dazu ein Salatschüsserl vom Buffet

5,00

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Mehlspeisen

Die Essenz unserer Küche.

Hausgemachtes Schokosoufflé

8,00

mit Vanilleeis und Schlagobers

Gebackene Topfentorte

5,50

mit Beerensauce

Mostviertler Apfel – Birnenzigarre

9,00

auf Eierlikör – Vanillesauce

Lauwarme Mohn – Nusstorte mit Schokosauce

5,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Eispalatschinke

8,00

mit Schokosauce und Schlagobers

Mostpudding mit Schlagobers

5,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Der kleine süße Abschluss

4,50

Eine Kugel Pistazieneis mit Körndlcracker

„Frühling im Glas“ buntes Tiramisu mit Fruchtspiegel

7,50

Klassisch zubereitet mit regionaler Herkunft.

Frisch gebackene Bueno – Pancakes

9,50

mit Haselnußeis , fein garniert